Ένα μυθικό κρασί, ένας πραγματικός πρεσβευτής όχι μόνο της Barbera αλλά και της Ιταλίας στον κόσμο. Η πιο γνωστή και πιο μιμούμενη Barbera, αποτέλεσμα προσεκτικής οινοποίησης σε ατσάλι που ακολουθείται από αργή ωρίμανση σε barriques για περίπου ένα χρόνο.
Μια περίοδος ανάπαυσης στο μπουκάλι οδηγεί σε ένα κομψό και ογκώδες, απαλό και ισορροπημένο, πολύ γευστικό ποτήρι. Το Barbera d'Asti DOCG "Bricco dell'Uccellone" του Braida di Giacomo Bologna είναι ένα κόκκινο κρασί που πήρε το όνομά του από μια ηλικιωμένη κυρία που έμενε κοντά στο κελάρι και η οποία, ήταν ντυμένη στα μαύρα, είχε το παρατσούκλι "l'uselun".
Ταιριάζει τέλεια με ψητά με σάλτσες, παλαιωμένα τυριά και κόκκινα κρέατα!
Χαρακτηριστικά
- Origin
- Ιταλία
- Variety
- Barbera
- Αλκοολικός τίτλος
- 14.5 %
- Κατηγορία
- Κρασί