
"Προέρχεται από μια μοναδική -περιορισμένου αριθμού- επιλογή και συλλογή των πιο χρυσαφένιων αυγών της παραγωγής του Αυγοτάραχου Trikalinos και σφραγίζεται σε μια λεπτή μεμβράνη από αγνό κερί μέλισσας.
Φυσικό, χωρίς συντηρητικά, προϊόν με υψηλή διατροφική αξία, βελούδινη υφή και λεπτή -αλλά μακράς διάρκειας- επίγευση.
• Προϊόν προορισμένο για τους πιο ευαίσθητους και εκλεπτυσμένους ουρανίσκους, σύντομης διάρκειας, καταναλώνεται πάντα χλωρό.
• Είναι Ελληνικής παραγωγής και αποτελεί μιας ανώτερης ποιότητας γαστρονομική λιχουδιά, που έχει σφραγίσει στον πυρήνα του μια πολύ-επίπεδη παλέτα: θαλασσινό αεράκι, τύρφη και ιώδιο σε συνδυασμό με τη μακράς διάρκειας κρεμώδη γεύση από καβουρντισμένα αμύγδαλα.
Γιατί κάνει καλό στην υγεία;
• Είναι αποδεδειγμένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας (έρευνα στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο)
• Πλούσιο σε πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα και βιταμίνες, νηστίσιμο τρόφιμο
• Υψηλή περιεκτικότητα σε ω3 λιπαρά οξέα (3,5g/ 100g προϊόντος)
• Πιθανή αντιθρομβωτική δράση, βάση έρευνας που έγινε σε συνεργασία με το Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ σε ζωικό πειραματικό πρότυπο.
Απολαύστε…
Δοκιμάστε σκέτες φέτες και ανακαλύψετε την αναζωογονητική «σταγόνα της θάλασσας», ή συνδυάστε με φρεσκοψημμένο ψωμί.
Συνοδέψτε ωμά θαλασσινά, ριζότο και σπαγγέτι. Απολαύστε το με συνοδεία αποστάγματος, σαμπάνιας,φρέσκων ξηρών λευκών κρασιών, βότκας και ουίσκι."