Ταραμάς με κόκκινο βασιλικό καβούρι.
Ένα αλατισμένο, καπνιστό σε ξύλο οξιάς αυγοτάραχο μπακαλιάρου αναμεμειγμένο σε πάστα. Η ιδιαίτερη γεύση του κόκκινου Βασιλικού Καβουριού, ενός από τα πιό περιζήτητα και πολυτελή φαγητά παγκοσμίως , συμπληρώνει την εξαιρετικά κρεμώδη υφή του ταραμά , δημιουργώντας το τέλειο δίδυμο.
Εξαιρετικό απεριτίφ, συνδυάζεται με τραγανά ωμά λαχανικά και κράκερς.
Συστατικά: λάδι Canola, καπνιστό μπακαλιάρο 30 % (αυγά μπακαλιάρου, αλάτι), Red King Crab 15 %, τριμμένη φρυγανιά (αλεύρι σίτου, μαγιά, αλάτι), κρέμα γάλακτος.
Διατροφικά στοιχεία 100g:
Ενέργεια: 2187kJ - 530kcal
Λιπαρά: 53g
εκ των οποίων Κορεσμένα: 6,3g
Υδατάνθρακες: 2,3g
εκ των οποίων Σάκχαρα: < 0,5g
Πρωτεΐνες: 11g
Αλάτι: 1,3g