H Querciabella θεωρείται ένας από τους καλύτερους παραγωγούς του Chianti χάρη στη σκληρή δουλειά και το όραμα του ιδιοκτήτη Sebastiano Cossia Castiglioni. Το κρασί βρίσκεται στο επίκεντρο των οινοποιητικών δραστηριοτήτων του κτήματος από τότε που ιδρύθηκε η Querciabella το 1974, επιτυγχάνοντας συχνά βαθμολογίες στη δεκαετία του '90 από κορυφαίους κριτικούς.
Ζωντάνια, συμπαγείς τανίνες και αρώματα σκούρων ,ώριμων φρούτων όπως κεράσια και μούρα. Ένα υπέροχο κρασί ικανό να συνοδεύσει ιδαννικά πιάτα με βάση την ντομάτα, όπως χειροποίητα ζυμαρικά που σερβίρονται με μοσχάρι ή αγριογούρουνο ραγού.