Valrhona Guanaja 70% 70g

Η Guanaja 70% εμφανίζει μία ασυνήθιστη πικράδα, αποκαλύπτοντας μια ολόκληρη αρωματική γκάμα από ζεστές νότες, ενώ αποκαλύπτει λουλουδένιες νότες και μια έντονη γεύση που διαρκεί.

Το 1986, η Valrhona δημιούργησε την πιο πικρή σοκολάτα στον κόσμο, θέτοντας αμέσως ένα νέο σημείο αναφοράς για τη βιομηχανία. Για να δημιουργήσει τη μοναδική γεύση της Guanaja, η Valrhona διαμόρφωσε ένα σύνθετο μίγμα από τα αρωματικά προφίλ που βρίσκονται στα κλασικά κακάο από το Τρινιδάδ, τη Δομινικανή Δημοκρατία, την Τζαμάικα, τη Γκάνα, την Ακτή Ελεφαντοστού και τη Μαδαγασκάρη. Το όνομα Guanaja είναι ένας φόρος τιμής στους πρώτους κόκκους κακάο που δόθηκαν στους πρώτους εξερευνητές που προσγειώθηκαν στο νησί Guanaja το 1502.